Tentang Resep Ini

Resep paling sederhana yang bisa kamu lakukan dengan dripper. Dua step saja: bloom, lalu tuang semua dalam satu aliran melingkar yang pelan selama 40–50 detik. Tidak ada timing ketat di tengah-tengah.

Biarkan kopi dan air bekerja sendiri tanpa intervensi berlebih. Hasilnya cup yang bersih dan lembut, karakter asli biji muncul apa adanya — tidak dipaksakan ke arah manapun.

Ini juga resep terbaik untuk mengenali karakter dasar biji kopi baru. Kalau bagus di sini, baru eksplorasi resep lainnya.